不锈钢脱硫塔是一种高效、环保的烟气处理设备，其作业原理主要基于脱硫剂与烟气中的二氧化硫进行化学反应，将二氧化硫转化为易于处理和排放的硫酸盐，从而实现脱硫的目的。

不锈钢脱硫塔通常采用喷淋式或填料式结构，塔内设置有脱硫剂喷嘴、除雾器、循环泵等装置。在作业过程中，烟气首先进入除雾器进行除雾处理，去除烟气中的液滴和灰尘，然后进入循环泵的吸入口，通过循环泵的加压作用将脱硫剂和循环水混合物喷入塔内。

在塔内，脱硫剂与烟气中的二氧化硫进行充分接触，通过化学反应将二氧化硫转化为硫酸盐。这种化学反应过程主要基于氧化还原反应原理，利用脱硫剂中的氧化剂将二氧化硫还原为硫酸盐。常用的脱硫剂包括氢氧化钠、碳酸钠、硫酸镁等，其中氢氧化钠是最常用的脱硫剂之一。

在循环泵的作用下，脱硫剂和循环水混合物不断循环流动，保持与烟气中二氧化硫的充分接触，提高脱硫效率。同时，循环水混合物在塔内不断循环流动，也起到了降低溶液温度、提高溶液浓度的效果，进一步提高了脱硫效率。

不锈钢脱硫塔的作业原理不仅实现了烟气的脱硫处理，还具有高效、环保、低能耗等优点。同时，由于采用不锈钢材料制造，具有较高的耐腐蚀性和使用寿命，适用于各种不同规模的烟气处理场合。